SOPRASASSI IGT 2010 - 100% Canaiolo

Superwijn van de allerbeste druiven met een kleine productie.

Artikelnummer: VT-IS-CAN2010
Beschikbaarheid: Op voorraad
€38,95 Incl. btw
Aantal:    

In winkelwagen
Levertijd: Voor 13:00 besteld, morgen in huis!

Boerderij locatie: Ten noordoosten van Siena in de gemeente Gaiole in Chianti, de historische locatie voor de productie van Chianti Classico wijn.
Hectare wijngaarden: 12 Ha in totaal.
Oogst: medio/eind oktober, na het plukken van de Sangiovese, in overeenstemming met de microclimatische voorwaarden en de rijpheid van de druiven.
Druiven: Canaiolo 100%.
Het maken van wijn: maceratie 18-21 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 26 ° - 28 ° C.
Rijping: meer dan drie jaar, waarvan 24 maanden in kleine eikenhouten vaten; de wijn is gebotteld
zonder filter, gevolgd door ten minste drie maanden in fles voordat het op de markt wordt gebracht.
Kenmerken: Rode robijnrode kleur. Op de neus vindt u elegante aroma's van fruit van de kenmerkende Canaiolodruif. Best geserveerd bij een temperatuur tussen 18 en 20 graden.

Over I SODI

Historie: Opgericht door tweelingbroers Casini, nu zoon Andrea samen met vader en oom (77)
Kenmerken: Agriturismo, hoge kwaliteit/lage productie
Awards: Decanter Award in 2011 voor de Chianti Classico Riserva 2008 en de Chianti Classico 2009
Productie: 90.000 flessen Chianti (incl. Riserva) p.j., 12HA grond

Overige Producten van I SODI
bewaren: 5-10 jaar
Rating: 91 (Vini di Veronelli 2015)
jaar: 2010
Streek van herkomst: Chianti, Toscane
Rijping: Minimaal 2 jaar
Druiven soort: Canaiole
Combinatie met: Rood vlees, Risotto, oude kaassoorten
Vino Tappi Smaakprofiel: Well done
Eigenschappen: Elegant, soepel en toegankelijk
Geen reviews gevonden...
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »